Требуется ФАРШЕСОСТАВИТЕЛЬ

Требуются на производство ответственные и внимательные люди!
Характеристика работ. Ведение процесса подготовки и составления фарша для рыбных изделий путем обработки сырья в фаршемешалке или куттере. Загрузка измельченного мяса рыбы, и другого сырья для соответствующего вида и сорта продукта в соответствии с рецептурой. Наблюдение за процессом перемешивания. Выгрузка готового фарша из фаршемешалки или куттера и подача на дальнейшую обработку. Контроль за равномерным распределением компонентов в фарше и соблюдением режима обработки его в соответствии с требованиями технологической инструкции. Составление фарша ,прием и подача к рабочему месту мяса, пряностей и других соответствующих компонентов. Дозирование компонентов фарша по рецептуре и загрузка в фаршемешалку. Наблюдение за процессом перемешивания. Передача готового фарша на последующую производственную стадию.

Рассматриваем кандидатов без опыта работы!Проводим обучение.

№ 7982681, Размещено 24 ноября

1434

Ещё Поднять

Избранное

• Разослать
• Редактировать